Batata doce: essa raiz tem benefícios à saúde que você não imagina
Além de extremamente versátil, a batata doce é também muito saborosa e pode ser excelente para a saúde de quem a consome. Sendo assim, não pense que essa raiz é útil apenas para quem está seguindo uma dieta e quer emagrecer. A seguir, conheça os benefícios da batata doce.
Benefícios da batata doce
A batata doce é um alimento muito falado no universo fitness, e isso ocorre porque essa raiz ajuda no processo de emagrecimento e também no ganho de massa muscular. Desse modo, é muito comum ver pessoas que estão em busca desses objetivos comendo batata doce frequentemente. No entanto, esses não são os únicos benefícios que essa raiz oferece.
Nesse sentido, a batata doce é uma excelente fonte de energia e previne também o envelhecimento precoce. Além disso, é um alimento ótimo para a preservação da saúde do ser humano, tendo em vista que possui vitaminas que fortalecem o sistema imunológico. Em adição a isso, essa raiz auxilia na prevenção de doenças como diabetes tipo 2, ao ajudar no controle da glicemia, de doenças cardíacas com o controle da pressão arterial e do câncer, devido à sua ação antioxidante.
Alimentos que combinam com batata doce
Sabendo dos benefícios da batata doce, vale a pena inseri-la na alimentação do dia a dia. Nesse sentido, seu consumo pode ser feito tanto no café da manhã quanto no almoço ou jantar e até no lanche. Para isso, você pode combiná-la com alguns alimentos que casam perfeitamente com ela. Dentre eles, estão o espinafre, a rúcula, o ovo, o frango e os peixes de água fria.
Em complemento a isso, a batata doce também está presente em diversas receitas, tanto doces quanto salgadas, como, por exemplo, nhoque, chips de batata doce, escondidinho, purê etc. Para finalizar, é interessante ser criativo para utilizá-la e variar nos temperos para diversificar os sabores. Com isso, você pode usar azeite, salsinha, cebolinha, dentre outros temperos.
Fonte: Portal Capitalist/Agronegócio – Por Agência Texty – Foto: Ilustração
